¡Gamarjoba!  Georgia es el país más destacado desde el punto de vista culinario, de entre todos los vecinos países de la Ex Unión Soviética. Delicioso pan horneado, queso, vino, y otros platos deliciosos georgianos tienen, fundamentalmente, la culpa de ello y el equipo de Viajar a Georgia os contaremos aquí todas las claves de esta humilde y sabrosa gastronomía georgiana, así como las claves para preparar estos platos deliciosos en casa.

Hoy os hablaremos de Mtskheturi Gvezeli (también conocido como Mtskheturi). Es un pastel relleno de carne (carne de res o una mezcla de carne de cerdo y carne de res), patata, champiñones o queso. Mtskheturi es elaborado originariamente en la ciudad de Mtskheturi (tiene el mismo nombre que el delicioso plato) y está ubicado en Mtskheta, que fue la antigua capital de Georgia.